ビストロ ガール・ド・リヨン ロゴ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ集合写真
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
予約する
月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2018-12-21
写真
おはようございますグッチです。

出勤途中

ランチ営業をしている

フレンチやイタリアンが

賑わっているのをみて

年末だなーと感じます。

昨日はTサクさんありがとうございます。

来年もよろしくお願いします。

本日お席キャンセル出たので

カウンターで最大3名様ご案内出来ます。

早い時間からのご予約の方多いので

20時位から動きがありそうです。

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343
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2018-12-20
写真
おはようございますグッチです。

本日お席満席頂いております。

オープンから1930迄でしたら

2名様ご案内出来ます。

本日登場の新作メニューあります。

鮟鱇の肝あん肝ポセイドンを使った

あん肝のテリーヌヴェルジュ風ソース。

意外と赤ワイン合います。

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343
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2018-12-19
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おはようございます。
清々しいですね、なべちゃんです。

本日は、チャンス‼️
今なら4名様 OK‼️お早めに。
03 5541 4343

★今週の空席★➖➖➖➖➖➖➖
22日〜25日、
29日、30日余裕ありまっす。
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ワイン番 ぐっちは、
今日もワインの試飲会に出ております。

昨日も、ワインのインポーターさんが、
私達の為に試飲会を、開いてくださり
また、発見ありました‼️

ボルドー、1番良かったな〜。
柔らかいタッチで、青さにタンニン。
果実味が強調してなく王道な造り。
これは、開けたてよりは、抜栓2日あたりが
1番ノリノリな感じかもしれません。
完全にすぐ食べたいものが浮かぶワイン。
やっぱ、赤身肉を欲するな。

そして、南仏フィトゥも、地味な美味しさ。
これは、カスレと食べたくなりました。
最高の温度、飲み頃を、研究してるぐっちに
委ねたいあたなた、お付き合いします。
あれこれ、提案致します。

そして、えいじキッチンからは、
フォアグラのポワレ‼️大好評頂いてまーす。
今日の写真がフォアグラちゃん。

お芋のピューレにローストしたビーツを乗せ、
フォアグラポワレと焼き色つけカリカリに
仕上げたパートフィローが乗るという魅力的な構造。

ソースもお洒落にビーツとお肉の出汁ビンビンなものと
合わせてます‼️
というわけで、料理大好きな人が作っているのは、
お分りいただけたかと思います。
ベルジュラックの赤ワインといかが?

あん肝テリーヌも、昨日ゆっくり
寝たので、今日解禁‼️
白のこってり系、落ち着いたシャンパンや
スパークリングとも良いかもね。

サラダも、こだわって、色んなお野菜で
とても綺麗です。
ツナと大根サラダ、
7種のグリーンサラダ。。

フランスのビストロの定番‼️
シャルキュトリーつまんで、ワイン飲んで
メイン料理を待つのが、パリジャン流。
生ハム、サラミ、パテ、チョリソー、
白レバームース、ポークリエット。。。
かなり豪華で
お得なワインが進む君盛りなのです。
何かとせわしないこの時期こそ、
ゆったり今宵は飲みましょう。

元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
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2018-12-18
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おはようございます。

ちょっと小走りすると暑くなる、
なべちゃんです。

本日、ガールドリヨン 一旦満席です。
21時頃 空いてきまーす。

★今週 空席★
●水曜 今なら4名様
●22土曜〜25火曜 余裕あり
●29土 30日 余裕あり
お待ちしてまーす‼️ 03 5541 4343
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もうすぐクリスマスですね。
今年は、23日曜日お休みで、
イブとクリスマスは、営業しておりまーす。
例年、クリスマスだし気楽に、
飲みに行こうかというご夫婦やお友達の方が
多い気がします。
まだお席ゆとりありますが、
当日バタバタな事、多いので、お早めに‼️

つい先日、うちの娘もクリスマス発表会。
とてもワクワク緊張しながらも
楽しんでいて、
途中からは、1番大きな声で、歌ったりと
嬉しい成長がみられました。

会終わりのママ友とのカラオケルームでは、
娘は、1人マイク離さず
ひたすら歌ってました。
ルージュの伝言、アナ雪、ズートピア。。
娘の歌唱力に皆んなびっくり。
なかなか、また自信がついたようでした。
2歳〜5歳くらいは、ものすごい勢いで
日々成長していくので、羨ましくなります
最初は嫌がってたカラオケも、
好きになったりするもんですね。

さて、男だらけのガールドリヨン 。
料理は、料理馬鹿の
えいちゃんのこだわり詰まってます。

今日からフォアグラのソテー登場予定。
豪華に2つ付け‼️にしようか、
迷っております。
お客さんの喜び方向で決めるんで、
食べにきて。
あん肝テリーヌも、制作中‼️
これから、色々楽しみです。

洋梨のコンポート&ラルド豚背脂の生ハム
ズワイ蟹とごぼうグラタンも、食べたい所。

もちろん
パテ、白レバームースもあります。

そして、ガールドリヨン でも
こだわりのカスレ‼️あります。

鴨のコンフィ、豚バラのプティサレ、
自家製ソーセージが入ってます。
旨い旨味しか入ってないね。
旨味を全部吸った豆と食べる
あったまる料理。是非‼️

ワインはね、ぐっちがこだわりの
ワイン、飲み頃見計らって提供してますんで、どうぞお気軽に色々聞いてね。

さ、今宵も
お腹すかせて喉カラカラにして来てよね。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーっつ。
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2018-12-17
写真
おはようございますグッチです。

今年も残すところあと2週間。

ここから飲む機会が増えるのかな?

本日久々の月曜日営業なので

まだ空席あります。

最大6名様ご案内出来ます。

本日から登場

フォアグラのソテーとビーツのソース

何やら鮟鱇の肝も仕込んでいるので

こちらはもうちょっとしてからかな?

カスレ食べたい

お肉食べたい

ワイン飲みたいの

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343
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2018-12-15
写真
おはようございますグッチです。

風が強い。

自転車漕いでたら

横風でズッコケそうになりました。

看板とかも飛んでたな。

いつもと違う道から出勤していたら

歌舞伎座の近くの

有名なビフシチュー屋さんの銀の塔

流石の大行列でした。

何でかいつも

学生さんみたいな方多いんだよなぁ〜

そんなに安いランチじゃないのに不思議だ。

そんな本日のお席の状況ですが

空席僅かです。

最大4名様ご案内出来ます。

ビフシチューはないですが

やはりこの時期になると食べたい

カスレあります。

ワインもたんまりとあります。

これから行くよの

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343
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2018-12-14
写真
おはようございますグッチです。

2018年あと3回しかない金曜日

なんと本日一席空席あります。

最大4名様ご案内出来ます。

通勤途中なんだか

久々に結構いいお値段のランチのお店

賑わっていたのでボーナスでたのかな?

あんまり

ハレの日ようなワインありませんが

ワイン飲みたいの

お電話お待ちしてまーす。

来週のお席の状況です。

ありがたい事に

満席頂いている日もありますが

久々に17(月)営業する為

この日まだまだ空席あります。

よろしくお願いします。

03 5541 4343

※本日中央区の義士祭みたいです。
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2018-12-13
写真
おはようございますグッチです。

3月また走りまーす。

次はあんまり行ったことのない

板橋区のマラソン大会らしいです。

ルーの加藤さんが見つけてくれました。

多分うちのボスは

もう参加しないと思うので

誰か新メンバーいないかな?

毎日西大島〜東銀座を

自転車で往復している山田君かな?

明らかにランナー体型の

池ポン、マチ子さん組かな?

T林さん東京マラソン終わって

すぐですがどうでしょう?

そんな本日のお席の状況ですが

カウンター空いてます。

最大3名様ご案内出来ます。

寒くなってきたので

やはりカスレよく注文頂きます。

南仏ワインと一緒にどうぞ。

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

※エチケット
プーマ意識したのかなと思った
オスーストリアのグリューナー
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2018-12-12
写真
おはようございますグッチです。

昨日は寒い中

来て頂いた方ありがとうございます。

最近は地元青森も

あまり雪が降らなくなりましたが

よく雪の中短パンとかで

部活してたなと思います。

今はもう無理だなぁ〜

そんな本日のお席の状況ですが

最大3名様ご案内出来ます。

一年のお疲れ一杯を

シャンパンから始めるのはどうでしょう?

ソーセージ食べたい

カスレ食べたい

ワイン飲みたいのお電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

※本日のオススメ
なんと2013のブルゴーニュブラン。
すげぇ〜旨いです。
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2018-12-11
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おはようございます。

ようこそ北海道に!!

というのはプロ野球で台湾の大王こと王選手

なんとファイターズに入団決定です。

来シーズン楽しみだな。

そして今週のお席の状況です。

本日・・・ 最大3名様ご案内出来ます。
20時迄でしたら団体さんいけます。

12(水)・・・ 最大4名様ご案内出来ます。

13(木)・・・ 最大3名様ご案内出来ます。

14(金)・・・ 最大3名様ご案内出来ます。

15(土)・・・ 最大4名様ご案内出来ます。

徐々にお席埋まってきてます。

お電話お待ちしてまーす。

03 5541 4343

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