ビストロ ガール・ド・リヨン
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ガール・ド・リヨンホーム ビオワイン・ワインメニュー 地図・マップ ガール・ド・リヨン&ポン・デュ・ガール スタッフ 有限会社リヨンブルー、スタッフ募集
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Gare de Lyon ビストロ ガール・ド・リヨン
ガール・ド・リヨンの基本コンセプトは、

"いっぱい食べていっぱい飲む"

パリ10区の人気ワインビストロ「ル・ヴェール・ヴォレ」をそのまんま日本に持って来た様な雰囲気で気取らずワインを楽しむ事ができるお店です。
フランス自然派ワイン100%だからどれだけ酔っても翌日残っているのは楽しい記憶だけ。パリを感じに来て下さい!!

Gare de Lyon ガール・ド・リヨン 電話番号03-5541-4343
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月曜~金曜17時30分オープン25時30分クローズ、土曜・日曜・祝日16時オープン23時クローズ
枠 ビストロ ガール・ド・リヨン店内イメージ
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枠 姉妹店も宜しくお願いします。 枠
枠 姉妹店「ポール」も宜しくお願いします姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします姉妹店「ポンデュガール」も宜しくお願いします 枠
枠 姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします 枠
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。詳しくは右記バナーより

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"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook"

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ビストロ ガール・ド・リヨンからのお知らせ ”最新の「おしらせ!」を見る”
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2008-07-19
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ぉざいまーーーっす、梅雨明けましたね~~3連休前で皆さんにとっては最高じゃないですか?私も咽喉以外痛みが引いて75%ぐらいまで回復してまいりました~。よかったよかった。今日朝イチあったでしょ、波。いいな~~行きたかったな~~~。久しぶりにはもってこいのメローな腰サイズ位ですかね~。最近ぜんぜん行ってないもんな~。そうだ、来週の月曜日ポンデュガールは営業しますよ~先週休んじゃったからその分頑張らないとね~。さて、本日新メニューラパンのクリーム煮カレー風味、まろやかなカレーの香りがこのクソ暑い夜にはもってこいの1品となっております。キリッとドライなスパークリングワインがいいね~~~~~こりゃ。
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2008-07-18
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ぉざいまーーーす、今日は病み上がりで元気がないんです~~~~。いや~~~まいっちゃいましたよ、昨日、おとといと39度以上の熱が出てしまって休んでしまいました。今も35%位の回復なんですが、あんまり任せときっぱなしもまずいのでやってまいりました~。さて、釣り大会の結果なんですが、結局今回もブラックバスを釣り上げる人はいなかったんです。でも、ワカサギ釣りにしてからはそこそこ釣ってましたね。20センチぐらいの魚とかブルーギルとか結構釣れましたよ。みんな坊主よりなんでもいいからみんな釣れたので喜んでましたね~。そんで最後は小田原にある箱根ビール園で食事して、無事第2回チキチキ釣り大会は終了でした~。もちろん優勝者はいなかったので賞金は食事の負担になりました。次回はもっとみんなが楽しめる企画をして楽しみたいと思います。今日は金曜日、蒸し暑いですが3連休までもう少し、明日からは天気いいみたいですよ。波も少し上がるんじゃないかな~~~。朝イチの潮回りのいい時間にワンラウンド出来るんじゃないでしょうか。でわ、気合入れて頑張ります!!ほな。
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2008-07-15
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ぉっざいまーーーっす!!いや~2日間両店ともお休みにして、行って来ました、レクレーション大会。今回は2回目となる芦ノ湖チキチキポンデュガール杯ブラックバス釣り大会でしたー。2日目は雨の予報だったのにガンガンに晴れて最高の大会になりました。今回は友人のS石さんの会社の仲間や、花屋のTミーくん、ゴルフ仲間のダブルTさん、エリート役人のHげサンも参加、12名でボート6台の大会でした。前日からロッジを借りていたので、1時頃に着いてすぐに宴会の始まりです。いや~~~みんな飲むわ飲むわすごいですね~~。だってビール2ケース、ワインは全部で17,8本は最初からあったんですよ~、これが7時のBBQの頃にはほとんど0ですもん。そんで急遽ビール、焼酎、ワインの追加ですよ~結構買ってきましたよ。そんでもってBBQです。今回は世界のなべちゃんのお父さんが作った野菜、そしてフランス産のチキン4K、リブロースステーキ5K、メインの魚介のパエリヤです。夜中の0時まで楽しい時間を過ごしましたよ~。気の合う仲間と帰りを気にしないで過ごすのって最高のリフレッシュですね。みんなも喜んでくれたんじゃないでしょうか。なかなか両方の店をいっぺんに休むのはお客様にもお店的にもよくはないんですが、そのぶんスタッフ~~同士が仲良くなって結束が強くなればもっといい店になるんじゃないかと思っているんですね~。ま~そうは言ってもじつは私が1番楽しんでるんですけどね。次回は10月になんかしようと思ってまーーーす。釣り大会の気になる結果は明日に書き込みますね~。さて、本日は魚料理が新メニューです。まだ名前を決めてないんですが、何種類かあります。今日禁漁で明日から魚が値上がりするらしいので、飛び起きて足立市場で買ってきたんです。そしたら大介君もなべちゃんも飛び起きて築地にそれぞれ行ったらしいです。そんな訳で魚料理が何種類かあるんです~。よろです、ほな。
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2008-07-11
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ぉざいまーーーーーっす、あーーーーっ雨降ってきやがった、チキショー。蒸し暑くなっちまうぜーファック!!さて間もなくお盆になりますね。おととい久々に見ちゃったんですよー、お化け。いつも帰るとTV観ながら3分ぐらいで寝ちゃうんですけど、その日はなんかいやな予感してたんですよ~。案の定さてTV消さなきゃと思った瞬間、足元と頭の上になんかいるんですよね~黒いのが。毛穴がゾーッとして泡立つ感じです、もう朝まで寝れないですよそうなると。おかげで昨日は眠かったー、帰りの車で2回意識なくなっちゃいましたもん。皆さんあったことない人は信じないかもしれませんけど、怪奇現象ってあるんですよ。学生時代三島のマンションでよく見ましたよ。大体私は中2の時ポルターガイスト見てますからね、物が飛んだりするあれです。大学生の時はあんまり見るんで慣れてきちゃって、最終的には捕まえてやろうと思って戦いましたからね。オーストラリアでナポレオンフィッシュにアッパーカット入れて以来の異種格闘技でした。それ以来あんまりなかったんですよ、昔は純情だったんですね~。今ではすっかり心はけがれ、世間にはすれてしまい、おまけに頭髪まで擦れてしまうとは・・・・。昔の私にもどしてよ~~~、な・ん・て・ね。さて、金曜日です。蛸・セロリ・ドライトマトのサラダが新メニューでござんす。よろしくチャン、ほな。
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2008-07-09
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ぉざいまーーーーっす、今日はスッキリ快調ですね~、帰りに食べなかったんですよ昨日の夜は。やっぱり食べないで少し腹減ってるぐらいの方が寝起きがいいんですね~~。え~さてさっきスタッフ~~と一緒にお茶の水のフィッシングショップに今週のバスつり大会用の竿やルアーを買いに行って来ましたー。この時期は結構釣れてるらしいんですよね、初心者が多いんですが是非BIG BASSを釣り上げたいと思います。晴れるといいな~~。さてさて、本日ですがムール貝マリニエールプロヴァンス風が登場しています。当店の白ワイン蒸しは私がリヨンで食べたムール貝参考にしています。ちょっぴりカレー粉を入れてトマト、セロリなどが入っているんですよ。ロゼワインとの相性が合いまくり千代子です。うま杉良太郎ですよ。よろしく哀愁。ほな。
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2008-07-08
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ぉざいまーーーーっす、う~ん今日もダルビッシュ、昨日の疲れが取れませんね~。最近取れないんですよ疲れが。歳ですね~昔は1日寝ればすぐに復活したんですけどね。やだやだ。昨日はま~ハードといえばハードだったんでねしょうがないのかな。ゴルフに行ってきたんですよ、友人のS石さんと2人で小雨の中1,5ラウンドしたんですね。練習の成果が出るかと思ったのにぜんぜんだめざんす。でもあきらめませんよ~今度のゴルフまでには絶対うまくなります!!そしてその晩はお誕生日会の幹事だったので築地のモツ鍋やでパーチーでした。料理は美味しかったですよ。モツもしょうゆ、白味噌味等何種類かあったんで飽きなかったし。私が作るモツ鍋のほうがぜんぜん美味しいですけどね。11人だったんですよ、あらかじめ2時間でということは言われてたんですけど、30分前に料理もドリンクもラストですなんて言われて、はぁ~~~~~?って思いました。料理はいいです、まだ。ドリンク早すぎでしょ。なんか食うだけ食って飲むだけ飲んだら帰れって感じがすごくするんですよ。そういう店のあり方ってどうでしょうね?そりゃ狭い店なら回転させなきゃならないのわかるけど、そこまで杓子定規にやることないんじゃないの?って思いました。金使ってないわけじゃないんですよ、会計で6万5千円も払ってるんですから。際立つほどのうまさやコストパフォーマンスもない店がそんなことでいいのかな~~って思いました。たぶんこの店に伺うことはないと思いますが、近所なんでその後どのような支持を受けるのか、参考に見守って行きたいと思います。さて、最近人気のメニューですが、ラムとラタトゥイユのパイです。でかいんですよ、なりた級のボリュームですよ。よろしくです。そして、お知らせ、今週日曜、月曜はレクレーション大会で両店ともお休みです。ほな。
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2008-07-04
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ぉざいまーーーーっす、う~~~~暑い、ダルビッシュですなー。さて今日は早くから来て銀行に行ったり、その前に酒屋のお中元の配達やったりと超忙しくしていました。店の前に車置いて銀行行ってたら、駐禁貼られてましたよ~シッーーートッ!!ファーーーック!!頭に来たから貼り付けたまんまずーーっと置きっぱなしにしてやります。ま~いいんですけどね、でも今回で点数がないな~きっと。さてさて、最近はポンデュのなべちゃんが築地にはまっていてよく買いにいってるんですよ。そんで、魚さばいて料理作ったりしてるんです、今日も大介君と行ってたみたいで、私がお店に来たら、おご鯛を3枚におろしていました。カルパッチョにするみたいですね~、いいと思いますよ、興味のあることをやって楽しんで仕事をするのって。それで給料を取れるなら最高ですよね。今度は朝早起きして一緒に行ってこようと思います。そんで築地の美味しいホルモンでも食べましょ。というわけで、今日はオゴ鯛と生シラスのカルパッチョサラダが新メニューざんす。よろしく哀愁。ほな。
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2008-07-02
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ただいまーーーーっす、今帰ってきました~。結構飲みましたね今日は。ビールにワイン3本、お昼からはやっぱり酔いますね。料理もパスタも美味しかったですよ。ワイン屋なんでブラインドで飲んだんですが、わたくしさすがぴったり当ててしまいました。出題者の大介君から100円ゲットしました。2本目もほぼ当たってましたね。だてに本数飲んでないなと思いましたよ。ふっふっふっ。え~~~~さてさて今日は豚スペアリブの赤ワインマーマレード煮込みがありますね~~ちょっと果実味のある南フランスのワインがいいんじゃないでしょうか?ミネルヴォアなんか最高ですね。でわでわよろしく、ほな。
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2008-07-02
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ぉざいまーーーーっす、本日も晴天なり~~~~~ということでだんだん夏が近づいてきてるのがわかりますね。さて、今日はこれから月1回のスタッフ~~~~ミィーティング~~なんです。ちょこっと早く着いてしまったので書き込んでおります。今日はイタリアンです。銀座7丁目にあるチェントアンニというお店です。ここのスタッフ~~もよく来てくれるんですよ~だからという訳じゃないんですけどね。たまにイタリアンもよろしいな~と思って。後ほどご報告しますね~~。でわ、行ってまいりヤス。
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2008-07-01
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ぉざいまーーーす、暖かな良いお天気の1日ですねん。残念でしたね~桃ちゃん、でも大健闘ですよね、初出場で日本人トップの成績で。でもホールアウトした後優勝した人が祝福されているのをじっと見てたんですよ、その横顔がずっとテレビに映ってたんですけど、羨ましさと悔しさと次は絶対私だという感情が入り混じっているのがよくわかりました。その横顔がなんとも感情を揺さぶるんですよ、だいたい試合やって負けたくせに笑っていたり、必要以上に相手を称える人って結局はそこまでの人が多いように思いますね。ホントに真剣だったら悔しさが出るはず。でね、そのあと優勝した人がクラブハウスに入っていくとき、彼女は1人でおめでとうって握手しに行ったのが映ってたんですよ。それだけならあ~この子はえらいな~と思っただけだったんですが、その直後に”よしっ、これでOK!!”って言ったんですよ。その人のラッキーをもらいに行ったんだな~ホントに勝ちたいんだな~って思ってまた尊敬してしまいました。スポーツってホントにホントにホントにいいですね~~~。今年はオリンピックイヤーで柔道、野球、サッカーが楽しみです。あっそれとオグシオも応援しなきゃだわ。甲子園もあるし忙しいな~~~。7月入りましたね、この2ヶ月が今年38歳の夏です。なんかいいことありますように~~~~。さて、新メニューラムとラタトゥイユのパイ登場です。すっきりしろワインでどうですか?よろしく哀愁、ほな。
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